相信大家一定都吃过鸡蛋羹,鸡蛋羹是鸡蛋最好吃的做法之一 ,鸡蛋这样做出来后里面的营养物质非常容易被人体吸收,而且口感和味道也非常不错,很受小朋友们的喜爱今天跟大家分享一个用鸡蛋搭配上各种蔬菜做成的蔬菜鸡蛋羹 ,不仅好看 ,而且好吃,绝对比普通的鸡蛋羹更加受小朋友们的欢迎。

那么就来看一下这道蔬菜鸡蛋羹的制作穿越火线透视教程吧

【蔬菜鸡蛋羹】【制作食材】鸡蛋,青菜 ,胡萝卜,火腿肠,食用油 ,食用盐,蒸鱼豉油【制作步骤】1、今天要教大家的是一道蔬菜鸡蛋羹的制作,做法特简单 ,吃起来特美味先来把做蔬菜鸡蛋羹的材料准备一下首先准备五颗鸡蛋,一小把青菜,然后再准备一根胡萝卜 ,一根火腿肠,适量的食用油,适量的食用盐和适量的蒸鱼豉油穿越火线透视 。

做蔬菜鸡蛋羹非常简单 ,而且材料就上面那么一点点 ,全部准备好之后,咱们就可以开始今天这道蔬菜鸡蛋羹的制作了

2 、咱们先来把鸡蛋处理一下,将准备好的鸡蛋打到一个大盘中很多人在打完鸡蛋之后 ,接着就会将鸡蛋搅散但咱们做这个蔬菜鸡蛋羹不要先把鸡蛋搅散,要把鸡蛋清和鸡蛋黄分离,将鸡蛋黄放到一个碗中 ,将鸡蛋清放在穿越火线透视一个碗中。

3、蛋清和蛋黄分离之后,咱们用筷子将鸡蛋清打散,一直搅到鸡蛋清出现很多泡沫的时候咱们就先把它放到一旁。然后把准备好的青菜清洗一下晾干水 。切碎 ,将青菜碎放入蛋清中,然后将蛋清和青菜一起搅拌均匀 。

4、将准备好的胡萝卜洗净去皮,然后切成条 ,把火腿肠也是切成条,胡萝卜和火腿肠全部切好之后,咱们先将穿越火线透视它们放到一旁取来一个方形的模具 ,或者一个方形的容器 ,咱们将容器中刷满食用油,四周和底部都要刷上然后把火腿肠条和胡萝卜条都放到容器中,先放一根胡萝卜条 ,再放一根火腿肠条,这样摆满容器的底部。

5 、好了之后,咱们将打好的鸡蛋清全部倒入到容器中接下来咱来处理一下鸡蛋黄 ,鸡蛋黄中加入少量的食用盐,然后搅散再放穿越火线透视到一旁待用咱们在鸡蛋清上面裹上保鲜膜,然后在保鲜膜上戳上几个孔 ,再把鸡蛋清冷水上蒸锅,大火蒸十分钟。

6 、十分钟的时间到了之后咱们打开保鲜膜,然后把鸡蛋液全部倒进去 ,继续用大火蒸十分钟,十分钟之后,咱们关火取出 ,然后脱模在切的时候一定要垂直火腿肠条和胡萝卜条切 ,切好之后摆入盘中,然后淋上点蒸鱼豉油就可穿越火线透视以吃了,一道非常美味的蔬菜鸡蛋羹就这样蒸好了 。

【小贴士】1、在蒸鸡蛋羹的时候 ,一定要注意火候,不可以将鸡蛋羹蒸得特别老了,那样就不太好吃了2、各种食材加入的顺序 ,一定要掌握好,不要混乱了好了,今天的美食就和大家分享到这里了 ,我是水大叔,一本正经探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞 ,谢谢您的支穿越火线透视持!本文由“水大叔 ”原创制作,未经允许,严禁搬运抄袭 ,谢谢合作!。

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